ओमेगा -3 फैटी एसिड के नैदानिक आवेदन

- Jul 12, 2017-

ओमेगा -3 फैटी एसिड मिथाइल के अंत में 3 कार्बन परमाणुओं के साथ अंतिम डबल बॉन्ड है। ओमेगा · 3 फैटी एसिड मुख्य रूप से 20 कार्बन-पांच-एनई एसिड (ईपीए) और 22-एचएनए हैं। समुद्री मछली का तेल सबसे ज्यादा प्रचुर मात्रा में है, जिसमें समुद्र में मछली भी शामिल है, जिसमें बड़ी संख्या में ईपीए और डीएए शामिल हैं। समुद्री मछली के तेल के लिपिड को नियंत्रित करने का तंत्र बहुत स्पष्ट नहीं है। यह यकृत में लिपिड और लिपोप्रोटीन के संश्लेषण को रोक सकता है और मल से कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, यह कोरोनरी धमनियों को फैल सकता है, घनास्त्रता को कम कर सकता है, एथेरोस्लेरोसिस की प्रगति में देरी और कोरोनरी हृदय रोग की घटनाओं को कम कर सकता है। प्रोस्टाग्लैंडीन चयापचय को प्रभावित करके और प्लेटलेट और ल्यूकोसाइट समारोह में सुधार करके यह काम कर सकता है। मछली खाने वाली एस्किमो और आर्कटिक निवासियों की बड़ी संख्या में कोरोनरी हृदय रोग की कम घटनाएं हैं।